В последнее время многие стали увлекаться вегетарианством. Но что же это? Гуманность, образ жизни, путь к здоровью или всего лишь дань моде?

Вегетарианство - это общее название всех видов безубойного питания. Вегетарианцы едят всё, кроме живых существ. Под живыми существами подразумеваются не только животные, но и птица, рыба, моллюски, крабы и прочие морепродукты. Если человек есть рыбу, но при этом считает себя вегетарианцем, знайте - этот человек не вегетарианец.

Вегетарианство делится на две ветви: мягкое и строгое вегетарианства. Первая ветвь включает в себя лактовегетарианство, ововегетарианство и ово-лактовегетарианство. Вторая ветвь подразумевает веганство, сыроедение и фрукторианство. Лактовегетарианство подразумевает употребление молочных продуктов. Ововегетарианство подразумевает употребление яиц. А объединенный вид мягкого вегетарианства называется ово-лактовегетарианство. Веганство - это более строгий вид вегетарианства. Веганы не едят ни продукты животного происхождения, ни молоко, ни яйца и даже мед. Сыроедение - полезный вид вегетарианства, который подразумевает питание только сырыми продуктами. Фрукторианство - это питание исключительно фруктами.

В вегетарианстве есть и полезные, и вредные стороны. Ни для кого не секрет, что вегетарианство продлевает жизнь, но и здесь есть некоторые подводные камни. Вегетарианец должен сформировать свой рацион так, чтобы питание было умеренным и не было недостатка в необходимых для организма витаминов и микроэлементов. Отношение к вегетарианству неоднозначно даже среди специалистов. Если вы всё же решили стать вегетарианцем, то вам придется больше времени уделять питанию, чтобы не навредить себе, а возможно даже прибавите свое здоровье.